- 2 Cascas de chocolate ao leite 350 g
- 200 g de Ovomaltine® Creme Crocante
- 300 g de farinha de trigo
- 250 g de manteiga gelada
- 100 ml de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher de vinagre de maçã
- 50 g de açúcar refinado (não vai dentro da massa)
- Junte todos os ingredientes, menos o açúcar.
- Não sove a massa, apenas junte tudo, cuidando para não derreter a manteiga, que deve ser ralada congelada na massa.
- Misture tudo e coloque na geladeira por 20 min para descansar.
- Após esse tempo, faça duas dobras de 3 tipo um envelope.
- Abra toda a massa, salpique o açúcar refinado e leve ao forno para assar.
- Após assado quebre a massa em pequenos pedaços, reserve.
- Coloque uma parte do Ovomaltine® Creme Crocante nas cascas.
- Acrescente a massa folhada picada.
- Faça camadas intercalando o Ovomaltine® Creme Crocante e o folhado.
- Termine com massa folhada.
